- Begrüßung durch Gaukler/Spielmann vor der Ritterklause
 - Geleitung der Gäste durch Spielmann/Gaukler in die Ritterklause
 - Nach dem Einnehmen der Plätze verlesen der Regularien
 - Erster Gang Brot und Schmalz und der Begrüssungstrunk
 - Zweiter Programmteil
 - Servieren der Vorsuppe
 - Dritter Programmteil
 - Hauptgang mit Schweinebraten, Rippchen, Geflügel, Kartoffeln und Gemüse
 - Vierter Programmteil
 - Reichen der Nachspeise
 - Abschluss, Dauer gesamt ca. 3,5 bis 4 Stunden
 
Preis pro Person 48,00 € plus Getränke